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Lors de ce Wine & Dine, nous nous consacrons à des vins qui se distinguent délibérément : cépages atypiques, styles surprenants, décisions audacieuses des vignerons et véritables moments de révélation dans le verre.
Votre avantage pour une nuitée à l'
Offrez-vous non seulement un dîner exceptionnel, mais aussi des heures de détente dans l'une de nos chambres élégantes. En prime, vous bénéficiez d'une réduction de 20 % sur la nuitée dans la chambre de votre choix.
Date : 27/03/2026
Début : 18h00
Réservation obligatoire
Vous souhaitez uniquement participer au dîner ?
Alors veuillez réserver à l'adresse info@belvedere-spiez.ch.
Notre menu vous emmène dans un délicieux voyage œnologique à travers la France, l'Espagne, l'Italie et le Portugal, avec des vins et des accords qui sortent des sentiers battus.
Pour commencer
Vin mousseux : Crémant de Bourgogne Rosé - Louis Bouillot
entrée
Ceviche de saumon dans une coquille Saint-Jacques | Kalamansi | Yuzu
Vin blanc : Corazon Loco Blanco – Andres Iniesta
vitesse intermédiaire
Sandre | Café | Céleri | Pomme
Vin rosé : Pradorey Rosé Barrique – Finca la Recoba
plat principal
Agneau | Piment | Menthe | Polenta | Ratatouille
Vin rouge : Ripassa Valpolicella Superiore DOC – Zenato
Dessert
Chocolat 72 % | Cerise
Vin doux : Rich Red – Quinta do Quetzal
14 vins. 14 plats. Une soirée pour tous les sens. Plongez dans l'univers des grands vins et laissez-vous séduire par un menu gastronomique raffiné à 5 plats dans une ambiance élégante.
Un week-end rempli de petits moments de bonheur : une coupe de champagne, des menus raffinés, du bien-être et un massage apaisant, le tout avec vue sur le lac. Offrez à votre mère la plus belle chose qui soit : du temps passé ensemble.
Nuit douillette, délices divins le matin et le soir, plaisir bien-être réconfortant. Passez des journées romantiques à deux au-dessus du lac de Thoune.
